Det var stökigt mellan supportrarna inför matchen. Men Conference League-finalen gav sedan en överraskande ledning för Real Betis och en Chelseavändning signerad Cole Palmer.
Chelsea vann med 4–1.
Chelsea är nu historiskt som enda lag att vinna Champions League, Europa League och Conference League.
– Vi är det enda laget i historien. Det är en fantastisk känsla, säger Cole Palmer i sändningen.
För Real Betis betyder det att laget får vänta på sin första europeiska titel.
Den spanska klubben har vunnit både La Liga och Copa del Rey men har aldrig vunnit en europeisk titel under klubbens 118-åriga historia.
Det är också en spansk monstersvit som bryts.